Sastojci
Biskvit:-7 bjelanjaka,-7 žlica šećera,-7 žlica oštrog brašna,-3 žlice mlake vode
Preljev:
1 dl mlijeka,-malo ruma
Krema:
7 žumanjaka,-7 žlica šećera,-6 žlica oštrog brašna,-1 žlica gustina,-8 dl mlijeka,-250 g margarina,-1 kesica šlag pjene,-50 g čokolade
Priprema
Biskvit:Izmiješati 7 bjelanjaka i postepeno dodavati šećer, brašno i vodu. Biskvit staviti u nauljenu tepsiju i peći na 160°C dok ne porumeni (oko 25 min). Izvaditi biskvit čim dobije boju. Ostaviti da se ohladi. Kada je biskvit ohlađen treba ga izbosti čačkalicom i preliti s 1 dl mlijeka i malo ruma.
Krema:
Dobro izmiješati žumanjke, brašno, šećer, gustin i 1 dl mlijeka. Navedenu smjesu dodati u 7 dl vrućeg mlijeka i kuhati 5 minuta. Ostaviti kremu da se ohladi. Kada je krema hladna u nju dodati 1 margarin i dobro izmiješati.
Gotovu kremu premazati po biskvitu. Pripremiti šlag po uputama na kesici i premazati kolač. Nakon toga sitno nasjeckati čokoladu i posuti po kolaču!
zenskimagazin.rs
Leave a Reply