Jogurt torta s jagodama i bananama

Sastojci:Biskvit:3 jaja,70 g šećera,1 vanilin šećer,70 g glatkog brašna,1 žličica praška za pecivo.

Ostalo:500 ml slatkog vrhnja (400 ml za kremu + 100 ml za dekoraciju,400 ml tekućeg jogurta,1 želatina u prahu,500 g svježih jagoda,5 banana,120 g šećera u prahu,1 vanilin šećer.

Priprema:Za pripremu biskvita jaja pjenasto miksajte sa šećerom i vanilin šećerom nekoliko minuta dok ne dobijete gustu, svijetlu smjesu. Na kraju lagano umiješajte prosijano brašno te prašak za pecivo.

Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za torte (26 cm) kojeg ste obložili masnim papirom ili namastili i pobrašnili. Biskvit pecite 10-15 minuta na temperaturi od 180 °C. Pečeni biskvit poprskajte s malo mlijeka i ostavite neka se ohladi u kalupu.

Preko ohlađenog biskvita posložite polovice jagoda, cca 350 g.Za pripremu kreme želatinu namočite u hladnoj vodi, a kada nabubri otopite ju na laganoj vatri.U blenderu izmiksajte 150 g jagoda, 2 banane, šećer, vanilin šećer i jogurt.

Slatko vrhnje (400 ml) izmiksajte u šlag te mu dodajte izmiksano voće i otopljenu želatinu. Sve pažljivo izmiješajte. Preko jagoda rasporedite polovicu kreme, a zatim posložite uzdužno prerezane banane. Preko banana rasporedite ostatak kreme i lijepo ju zagladite.Tortu spremite u hladnjak na nekoliko 4-5 sati, a zatim ju pažljivo odvojite od kalupa. Ukrasite prema želji i poslužite se!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*