Juneće šnicle na Lovački način: Mekane i Sočne, teško im je odoljeti!

Ovo je jelo s kojim nikako ne možete promašiti. Teško je naći nekoga kome se ne sviđa, a u ovoj varijanti priprema je zaista jednostavna, a rezultat vrhunski.

Sastojci:

1 kg junećih šnicli, 300 g šampinjona, 3 kašike paradajz pirea, 2 kašičice senfa, 2 česna bijelog luka, brašno, ulje, list lovora, suhi biljni začin, so

Priprema:

Dobro izlupajte šnicle, posolite ih i s jedne strane uvaljajte u brašno.

Na umjereno zagrijanom ulju pržite šnicle tako što na ulje stavljate stranu s brašnom. Kada šnicle dobiju zlatastu boju, okrenite ih, pa ih ispržite i sa druge strane.Tako pržite sve šnicle i vadite ih na topao tanjir.

Na istom ulju kratko pržite izgnječeni bijeli luk, dodajte lovorov list, paradajz pire i senf i preko poredajte ispržene šnicle.Nalijte vodom toliko da šnicle budu prekrivene i protresite posudu da se sve sjedini.

Dinstajte na laganoj vatri i kada je meso skoro gotovo, dodajte usitnjene šampinjone, te začinite suhim biljnim začinom i solju.Poslužite sa kuhanim krompirom.

mojakuhinja

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*