Juneće šnicle u saftu: Meso ukrčkano u paradajz sosu biće mekano kao puter, a priprema je nikad jednostavnija

Uvek je idealno vreme da porodicu okupite za trpezom i poslužite svoje najmilije jelom koje je spremljeno s ljubavlju.

Ukoliko su vam potrebne sveže ideje, ovo je recept za savršeno spremljene juneće šnicle. Teško je naći nekoga kome se ovo jelo ne sviđa, a u ovoj varijanti priprema je zaista jednostavna, a rezultat vrhunski.

Sastojci:

1 kg junetine,200 ml paradajza,2 kašičice senfa,2 čena belog luka,1 glavica crnog luka,4 kašike brašna,lovorov list,so, biber

Priprema:

Junetinu isecite na što tanje šnicle. Dobro ih izlupajte čekićem za meso, pa ih usolite i uvaljajte u brašno sa obe strane. Tiganj zagrejte, sipajte ulje, pa spustite šnicle i pržite ih pet minuta s obe strane, zatim ih odložite na tanjir.

Sitno iseckajte crni i beli luk, pa ih stavite u tiganj i pržite u istom ulju u kom su bile šnicle. Dodajte lovorov list, paradajz sok, začine po ukusu, senf, pa vratite šnicle u tiganj. Nalijte vodom toliko da šnicle budu prekrivene, sve promešajte, poklopite, smanjite vatru i ostavite da se krčka dok šnicle ne budu skroz mekane. Šnicle služite uz pire krompir ili pirinač.

Izvor: Stvar ukusa

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*