Juneći gulaš koji morate probati: Ajvar mu daje odličan okus, a luk gustoću

Ovo morate probati, čak i ako već imate svoj savršen recept za gulaš!

Sastojci:

500 g junetine od buta,2 luka,150 g mrkve,20 ml ulja,250 g sjeckane rajčice,žličica ljute paprike,1/2 žlice ajvara,češanj češnjaka,1/2 čili papričice,žlica koncentrata rajčice,1/2 žlice škrobnog brašna,žlica peršina,sol i papar

Priprema:

Na ulju popržite junetinu narezanu na kockice. Dodajte sjeckani luk i ribanu mrkvu.Pirjajte 5 minuta, maknite s vatre i umiješajte koncentrat rajčice, mljevenu papriku i protisnuti češnjak.

Vratite na vatru, dodajte sjeckani čili papričicu i rajčice, posolite i popaprite.Dodajte 8 dl vode i kuhajte poklopljeno oko 50 minuta, dok meso ne omekša.

Škrobno brašno razmutite u malo vode i umiješajte u juhu.Kratko prokuhajte, umiješajte ajvar i pospite peršinom.

dobarsavjet.info

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*