Kakao kolač

Sastojci

Klasična kakao kora od jaja i predivan čokoladni krem, izvanredna kombinacija!!!

Kora

7 jaja
7 kašika šećera
1 vanilin šećer
4 kašike brašna
1 kašika kakao praha

Za fil

2 kesice pudinga od čokolade
500 ml mleka
1 žumanac
50 g čokolade
150 gr rmargarina
200 g šećera u prahu
1 kašika kakao praha
1/2 kašičica mlevene kafe

Za ukrasavanje

1 kesica šlag krem od čokolade

Način pripreme

Umutite čvrst sneg od belanca, šećera i vanil šećer.

Dodati žumanca i penasto umutite.

Zatim dodati brašno i kakao prah i lagano izmešati.

Smesu izliti u obložen pleh (34×40) pek papirom peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Koru ohladiti, sloniti papir i podeliti na dva dela.

Priprema fil

Puding razmutiti u 200 ml mleka, dodati žumance, mlevenu kafu i kakao prah pa lepo sjediniti.

Ostatak mleka staviti da provri pa skuvati puding. U topao fil dodati 50 g čokolade i mešati da se istopi.

Ostavite fil da se ohladi. Margarin penasto umutite sa šećerom u prahu pa sjedinite sa ohlađenim pudingom i dobro umutite mikserom.

Prvu koru, premazati polovinom fila, preklopiti drugom korom i premazati ostatkom fila.

Umuti slag pa naneti odgore.

izvor tortekolaci.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*