Kapreze torta

Sastojci:150g mlevenih badema;125g šećera u prahu;3 jaja;125g putera;150g crne čokolade;naribana korica pomorandže;so;šećer u prahu za posipanje;opciono 2-3 kašike amareta (liker)

Priprema:Čokoladu usitniti na kockice, staviti je u posudu i preko čokolade dodati puter, neka se tope na laganoj vatri. Zatim posebno umuiti belanca i žumanca. U belanca dodati so i pola količine šećera, umutiti čvrsti šne, u žumanca dodato ostatak šećera kao i narendanu koricu pomoradže, penasto umutiti. Sada ćemo lagano sjediniti čokoladu i žumanca, dodajući kašiku po kašiku, kada je to gotovo, dodati mlevene bademe, smesu lepo sjediniti, nakon toga dodati opet lagano šne od belanaca kako bi sve sjedinili i napravili glatku smesu za tortu.

U okruli pleh, staviti papir za pečenje, sipati čokoladnu smesu i staviti da se peče pola sata na 180C, naravno u prethodno zagrejanz rernu. Kada se torta malo prohladi, obilato je posuti šećerom u prahu. Služiti još toplu, kugla sladoleda od vanile doprinosi savršenstvu.

Napomena: može se dodati i neka količina mlevenog lešnika.Može se posuti i gorkim kakaom.

izvor stil.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*