Kremast, lagan, osvežavajuć i ne peče se! Ovaj kapri kolač je tako dobar! Pravi letnji desert, možda čak bolji i od sladoleda.
Sastojci:Za podlogu:300 g mlevenog keksa (petit, plazma i sl.),50 g mlevenih pečenih lešnika,1 kašika kakaa,150 g putera (ili margarina),2 kašike nutelle (ili sličnog nugat krema),oko 100 ml mleka.
Za voćni žele:300 g smrznutog šumskog voća (ili malina),3 kašike šećera,1 kašika limunovog soka,2 kašike gustina (20 g),3 kašike vode.
Za vanila-mascarpone kremu:500 g mascarpone sira,100 g šećera u prahu,1 kašika arome vanile,250 ml slatke pavlake,1 kesica krem fixa.
Za ganache glazuru:120 ml slatke pavlake,60 g čokolade za kuvanje,60 g mlečne čokolade.
Priprema:Podloga:Sameljite keks i pečene lešnike u secku. Dodajte kakao i promešajte.Otopite puter u šerpici i malo prohladite pa ulijte u mešavinu suvih sastojaka. Izmešajte.
Na kraju dodajte omekšalu nutellu ili neki drugi sličan nugat krem. Sjedinite kašikom pa postepeno dodajte mleko. Možda vam neće trebati svih 100 ml jer ne upija svaki keks podjednako.
Treba da dobijete mekšu i kompaktnu smesu ali ne previše gnjecavu. Ukoliko vam se smesa ipak učini gnjecava, dodajte još malo mlevenog keksa.
Smesu rasporedite i utapkajte u kalup prečnika 22×22 cm (ili neki sličan). Ako nemate baš takav kvadratni, uz pomoć konvertera proverite da li vaš kalup nekih drugih dimenzija odgovara.
Podlogu stavite u frižider dok pripremate žele.
Voćni žele:Stavite u šerpicu smrznuto voće, šećer i limunov sok i zagrevajte na srednjoj vatri uz mešanje dok se ne otopi. Kad je proključalo, smanjite skroz vatru i kuvajte još oko 5 min. da se voće omekša i raspadne. Napomena: Ako koristite sveže voće, dodajte 1-2 kašike vode.
Skinite sa vatre pa propasirajte kroz cetku da odstranite koštice. Ako vam ne smetaju, ne morate to raditi. Ako imate krupnije komadiće voća, možete ih prvo usitniti štapnim mikserom pa tek onda propasirati.
Vratite na vatru pa ukuvajte gustin koji ste rastvorili u vodi. Mešajte dok se ne zgusne i skinite sa vatre. Odmah topli žele rasporedite preko podloge i vratite u frižider dok spremate kremu.
Vanila-mascarpone krema:Mascarpone sobne temperature izmiksajte sa šećerom u prahu i aromom vanile. Dodajte u istu posudu tečnu slatku pavlaku i nastavite mutiti dok ne dobijete čvrstu i penastu kremu. Na kraju dodajte i krem fix i još jednom sve dobro izmešajte.
Napomena: Čini mi se da bi krema bila dovoljno čvrsta i bez krem fixa, ali ne mogu da garantujem, pa ako rešite izostaviti krem fix, činite to na sopstveni rizik. 😉
Kremu nanesite preko ohlađenog voćnog želea, poravnajte i stavite u frižider dok pripremate ganache.
Ganache glazura:Zagrejte slatku pavlaku do vrenja. Dodajte obe vrste čokolade izlomljene na kocke. Neka odstoji tako minut pa žicom dobro izmešajte dok se sve ne otopi i dok ne dobijete glatku glazuru.
Sipajte glazuru preko bele kreme, razlijte je svugde ravnomerno da se poravna i stavite kolač u frižider da se dobro ohladi i stegne, najmanje par sati.
Ohlađen kolač secite na kocke i dekorišite po želji. Prijatno! 🙂
Izvor:https://www.mysticcakes.com/
ZA 1 DAN NESTAO MI JE BOL U KOLJENIMA I ZGLOBOVIMA: Otkriven lijek koji možete sami napraviti!
Ovaj recept čine sastojci bogati bromelainom, vitaminom C, silicijumom i magnezijumom, koji ne smiruju samo bolna koljena i zglobove, već i jačaju tetive i ligamente.
koljeno
Iako se uglavnom javlja u starijoj dobi, zbog starenja ligamenata i zglobova, to se takođe može pripisati lošem držanju ili nošenju neprikladne obuće duže vrijeme. Srećom, tu je efektan prirodni lijek koji vam može pomoći da izliječiti bol, bez obzira na uzrok.
Ovaj recept čine sastojci bogati bromelainom, vitaminom C, silicijumom i magnezijumom, koji ne smiruju samo bolna koljena i zglobove, već i jačaju tetive i ligamente.
Sastojci:
1 šoljica vode,šoljica ovsenih pahuljica,šoljica 100% soka od pomorandže,2 šoljice kockica ananasa,kašičica cimeta, pola šoljice drobljenih badema i malo meda.
Priprema:
Stavite ovsene pahuljice u šerpu sa vodom i pustite da se kuvaju nekoliko minuta. Zatim pustite da se ohladi prije dodavanja u blender. Dodajte ananas, badem, cimet, sok od narandže, kao i malo meda po ukusu.Izmješajte dobro, dodajući malo vode dok ne dobijete željenu gustinu.
Uzimajte smjesu svakodnevno i bolovi će nestati, a vaše zglobovi, tetive i ligamenti će postati jači. Znatno olakšanje osjetićete već sutradan.
Izvor:LijekizPrirode.com
Leave a Reply