Kapri torta

Sastojci

  • Za koru:6 belanca,250 g šećera,2 kašike brašna,1 kašika sirća
  • Za preliv:150 g čokolade,50 g margarina
  • Za fil:6 žumanca,250 g šećera,4 kašike gustina,2 pudinga od vanile,1 l mleka,375 g margarina
  • Za fil od jagode:600 g jagoda,250 g šećera,2 dl soka od jagode,2 dl slatke pavlake,
  • šlag za ukrašavanje torte

Korak 1

Kora: Ulupajte belanca sa šećerom i sirćetom pa dodavajte postepeno brašno. Smesu ulijte u pleh oblopžen papirom za pečenje.Koru sušite na 120 stepeni 90 minuta.

Korak 2

Posebno umutite margarin sa čokoladom otopljenom i prelijte ovim prohladjenu koru.

Korak 3

Odvojte malo mleka i razmutite puding pomešan sa gustinom i žumancima. Preostalo mleko i šećer ostavite da provri, pa ukuvajte razmućenu smesu.. Kada se krem ohladi preradite ga mikserom, pa sastavite sa umućeniim margarinom.

Korak 4

Jagode izmiksirajte i skuvajte sa šećerom i polovinom soka od jagode. U preostalom soku razmutite puding , pa sjedinite sa kuvanim jagodama. Ostavite da se ohladi, pa sjedinite sa ulupanom slatkom pavlakom.

Korak 5

Tortu filujte: kora, preliv, žuti fil, fil od jagode. Celu toptu premažite sa umućenim šlagom.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*