Sastojci
- Za koru:6 belanca,250 g šećera,2 kašike brašna,1 kašika sirća
- Za preliv:150 g čokolade,50 g margarina
- Za fil:6 žumanca,250 g šećera,4 kašike gustina,2 pudinga od vanile,1 l mleka,375 g margarina
- Za fil od jagode:600 g jagoda,250 g šećera,2 dl soka od jagode,2 dl slatke pavlake,
- šlag za ukrašavanje torte
Korak 1
Kora: Ulupajte belanca sa šećerom i sirćetom pa dodavajte postepeno brašno. Smesu ulijte u pleh oblopžen papirom za pečenje.Koru sušite na 120 stepeni 90 minuta.
Korak 2
Posebno umutite margarin sa čokoladom otopljenom i prelijte ovim prohladjenu koru.
Korak 3
Odvojte malo mleka i razmutite puding pomešan sa gustinom i žumancima. Preostalo mleko i šećer ostavite da provri, pa ukuvajte razmućenu smesu.. Kada se krem ohladi preradite ga mikserom, pa sastavite sa umućeniim margarinom.
Korak 4
Jagode izmiksirajte i skuvajte sa šećerom i polovinom soka od jagode. U preostalom soku razmutite puding , pa sjedinite sa kuvanim jagodama. Ostavite da se ohladi, pa sjedinite sa ulupanom slatkom pavlakom.
Korak 5
Tortu filujte: kora, preliv, žuti fil, fil od jagode. Celu toptu premažite sa umućenim šlagom.
Leave a Reply