Kapućino Snikers torta

Sastojci

I i III kora:4 belanca;4 kašika šećera;1/2 žumanca;1/2 kesice peciva;4 kašika brašna
Ovo je mera za jednu koru…potrebne su dve iste kore.

II kora:4 belanca;4 kašika šećera;1/2 žumanca;1/2 kesice peciva;2 kašike brašna;2 kesice kapućina;1 kašičica kakaa

Fil I i II:10 žumanca;5 kašika gustina;400 ml.mleka;250 g putera ili margarina;150 g prah šećera;2 kesice kapućina;7 kašika šećera

Fil III:500 ml slatke pavlake (ili 3 kesice šlag kreme);100 g šećera u prahu;100 g rendane crne čokolade za jelo i kuvanje;100 g prepečenog i samlevenog kikirikija

Priprema I i III kore:Umutiti belanca sa šećerom pa dodati pola žumanca, brašno izmešano sa praškom za pecivo …koru zatim ispeći u plehu dim: 34×25 na 180 C oko 15 min.Ovako ispeći dve kore iste.

Priprema druge tamne kore:Umutiti belanca sa šećerom pa dodati pola žumanca i izmešano brašno sa pecivom i kapućinom sve zajedno sastaviti, dodati i kakao (kada dodajete brašno izmešati sa varjačom da belanca budu vazdušastija)…peći koru na 180 C oko 15 min. (kore peći na papiru za pečenje radi lakšeg vadjenja iz pleha).

Fil I i II (žuti fil):300 ml.mleka i 7 kašika šećera staviti da provri a ostalih 100 ml. mleka sastaviti sa žumancima i gustinom pa u tankom mlazu sipati u provrelo mleko. Neprestano mešati kada se fil zgusnuo skloniti ga sa vatre i ohladiti.

Umutiti penasto puter ili margarin sa 150 g.prah šećera, kada je dobro umućeno dodati ohladjeni fil i sve zajedno dobro umutiti.Dobijeni fil podeliti na tri jednaka dela pa u treći deo dodati dve kesice kapućina (prah ne razmućen) a dva dela ostaju ista.

Fil III (snikers):Umutiti slatku pavlaku pa dodati izrendanu na krupno rende čokoladu i samleven kikiriki.

Filovati: Bela kora-žuti fil-snikers…crna kora-fil sa kapućinom pa snikers…treća bela kora pa žuti fil pa snikers…dekorisati ili šlagom ili istopljenom čokoladom….(svaku koru prskati sa vrelim mlekom).

izvor tortekolaci.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*