Karamel plazma torta

Sastojci:

Za kore:12 belanaca,12 kašika šećera,9 kašika mlevene plazme,3 kašike brašna,1 kašika kakaoa,1 kašičica praška za pecivo.

Za fil:12 žumanaca,200 g šećera,2 pudinga sa ukusom karamele,7 dcl mleka,200 g mlevenog plazma keksa,250 g putera ili margarina,200 g Milka čokolade sa ukusom karamele.

Za fil 2:200 g šlag krema u prahu,2 dcl mleka.

Za natapanje kore:3 dcl čokoladnog mleka.

Za premazivanje torte:2 dcl slatke pavlake,150 g čokolade.

Priprema:Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera dodati 3 kašike mlevene plazme, kašiku brašna, 1 kašiku kakaoa i na vrh kašičice praška za pecivo. Masu staviti u kalup prečnika 26 cm prethodno obložen papirom. Peći na 180°C 15 minuta. Tako napraviti još dve kore.

Fil 1:U posudu staviti 5 dcl mleka da se kuva. Umutiti 12 žumanaca sa 200 gr šećera dodati 2 pudinga sa ukusom karamele, 2 dcl mleka, dodati u kuvano mleko i kuvati dok se ne zgusne. Kada bude mlako dodati 250 g umućenog putera, 200 g otopljene Milka čokolade sa ukusom karamele i 200 g mlevene plazme.

Fil 2:Umutiti 200 g šlag krema sa 2 dcl mleka.

Filovati tortu. Na tacnu staviti 1 koru, natopiti sa čokoladnim mlekom, premazati sa ½ prvog fila i ½ drugog fila, zatim kora natopljena mlekom, pa ostatak dva fila. U posudu staviti 2 dcl slatke pavlake, 150 g čokolade i kuvati na pari (ne sme da provri) dok se čokolada ne istopi.

Dobro ohladiti i umutiti mikserom. Sa ovom kremom premazati po vrhu i okolo tortu. Tortu ukrasiti sa ružicama od šlaga.

Rodjendanska torta za devojčice:Devojčice su veoma maštovita i romantična bića, stoga priprema prave poslastice za njih neće biti samo događaj dana nego će to pamtiti jako dugo kao veoma prijatno iznenađenje.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*