Keks voćna torta bez pečenja za 20 minuta gotova

Potrebno je:400 gr petit beurre keksa.Za fil od malina:1 kg malina ili jagoda,150 gr šećera,16 gr šelatina,50 ml vode,100 ml vode.Za beli fil:1 litar mleka,10 kašika griza,200 gr šećera u prahu,200 ml slatke pavlake.Za ukrašavanje:600 gr malina ili jagoda ili neko dr voće,6 dcl sirupa od maline ili jagode,20 gr želatina.

PRIPREMA:U 1 litar mleka staviti 9 kašika griza, kuvati dok se ne zgusne i ohladiti.Umutiti 200 ml slatke pavlake sa 200 gr šećera u prahu i dodati kašiku po kašiku muteći hladan kuvani griz.

U 100 ml vode staviti 16 grama želatina da nabubri. U posudu staviti 1 kg maline, 150 gr šećera i 50 ml vode, kuvati od kad provri 5 minuta.Toplu masu ispasirati i u nju dodati nabubreli želatin koji smo istopili na tihoj vatri. Dobro izmešati i ostaviti da se stegne.

Na tacnu staviti red keksa ( 20 x 30 cm), premazati sa 1/2 belog fila.Preko satviti 1/2 fila od malina ( ne dozvoliti da se do kraja stegne već toliko kako možemo mazati preko fila), drugi red keksa, 2/2 belog fila, 2/2 fila od malina i treći red keksa.

Keks se ne potapa ni u kakvu tečnost. Po zadnjem redu keksa poredjati 600 gr malina.U posudu staviti 100 ml vode i 20 gr želatina da nabubri.U posudu staviti 6 dcl sirupa od maline da se zagreje, dodati nabubreli želatin istopljen na tihoj vatri.Dobro izmešati ostaviti da se malo stegne i preliti preko malina.

Preuzeto sa: https://tortekolaci.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*