Kidy torta

Sastojci
PATIŠPANJA:12 belanaca;3 žumanca;12 kašika šećera;150 g crne čokolade;6 kašika brašna

FIL:9 žumanaca;9 kašika šećera;5 kašike brašna;400 ml mleka;125 g maslaca;125 g margarina;100 g mlevene plazme;5 kidy mlečnih čokoladica;3 kesice šlaga sa ukusom slatke pavlake;250 ml mleka;300 g malina

Način pripreme
Patišpanj:4 belanca izmiksati sa postepenim dodavanjem 4 kašike šećera u čvrst šam zatim dodati jedno žumance.Varjačom umešati 2 kašike brašna i 50 g sitno rendane čokolade.Smesu sipati u pleh veličine 25 x 25 cm ili u okrugli veličine 26 cm.Peći na 200 °C oko 13 minuta ili zavisno od vaše rerne. Na isti način pripremiti i preostala dva patišpanja.

Fil:100 ml mleka sjediniti sa žumancima i brašnom, zatim dodati u preostalih 300 ml mleka koje smo prethodno sjedinili sa šećerom i stavili da provri.Skuvati fil, zatim ga ohladiti i u njega dodati umućen margarin i maslac, mlevenu plazmu i sitno seckane kidy čokoladice.Ako je toplo vreme, pre neko što ih iseckate stavite malo u frižider da se stegnu, a možete povećati količinu kao što je u originalnom receptu na 10 komada.

Šlag umutiti sa mlekom zatim lagano umešati maline.Na prvi patišpanj naneti polovinu fila, zatim polovinu šlaga. Staviti drugi patišpanj i ponoviti postupak filovanja i završiti trećim patišpanjom.Tortu ukrasiti po želji i dobro ohladiti pre služenja.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*