Kiflice punjene eurokremom

SASTOJCI ZA MEKANE KIFLICE
TIJESTO:- 250 ml mlakog mlijeka;- 3 žličice šećera;- 1 kockica svježeg kvasca;- 500 grama brašna;- 100 ml ulja;- 1 žličica soli;- 1 žumanjak

NADJEV:- eurokrem (po želji možete koristiti mljevene orahe, sir, pekmez…)

PREMAZ:- 1 žumanjak;- malo mlijeka

OSTALO:- šećer u prahu za posipati

PRIPREMA MEKANIH KIFLICA:U mlako mlijeko izmrvite svježi kvasac, dodajte šećer i sve pomiješajte.Dio brašna dodajte u posudu, te napravite udubinu.Nastavite dodavati pripremljeni kvasac, ulje, sol, žumanjak i sve sjedinite kuhačom.

Postepeno dodajte ostatak brašna i mijesite rukama.Od tijesta napravite valjak te ga podijelite na tri jednaka dijela.Od svakog dijela napravite lopticu.Odmah krenite s valjanjem tijesta. Razvucite ga u krug.

Podijelite ga na osam dijelova.Na sredinu šireg dijela tijesta pomoću dvije žličice nanesite eurokrem.Krajeve šireg dijela preklopite. Tako nadjev neće curiti i automatski ćete dobiti širinu kiflice.

Tijesto preklopite preko nadjeva i nastavite ga rolati. Uži dio tijesta lagano povlačite dok rolate kiflicu.Ponovite postupak sa preostalim lopticama.Slažite kiflice na masni papir kojeg ste postavili u tepsiju. Razmaknite ih jer će se napuhati.Pokrijte ih krpom i ostavite da odstoje oko 45 minuta.

Vilicom izradite žumanjak, dodajte malo mlijeka i premažite svaku kiflicu.Stavite ih peći u zagrijanu pćnicu na 180 stupnjeva oko 20 minuta.Pečene kiflice pokrijte krpom i ostavite ih da se hlade. Tako pokrivene dodatno će omekaniti.

Pospite kiflice šećerom u prahu te ih poslužite.

izvor zadovoljna.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*