Kinder Country torta

Sastojci
Podloga od pahuljica:165 g mliječne čokolade;1 žlica kokosovog ulja;1 žlica tekućeg meda;125 g ekspandiranih pahuljica

Bijela krema:200 ml slatkog vrhnja;40 g šećera u prahu;2 paketića vanilin šećera;2 paketića šlag fixa;200 g milerama
250 mascarpone sira;1 žlica tekućeg meda

Priprema:Čokoladu i kokosovo ulje otopite na pari pa pomiješajte s ekspandiranim pahuljicama i medom. Možete koristiti pirove, rižine pa čak i quinoa pahuljice, ovisno koje volite.

Dno kalupa za torte promjera 20 cm prekrijte masnim papirom. Pripremljenu smjesu istresite u kalup, pahuljice lijepo poravnajte i spremite ih u hladnjak na 10-15 minuta da se čokolada ohladi.

Za pripremu kreme slatko vrhnju dodajte šećer u prahu, vanilin šećer i krem fix (šlag fix) te miksajte dok ne dobijete mekano tučeni šlag. Zatim dodajte ostale sastojke – mascarpone sir, mileram i med. Kremu još kratko izmiksajte, do željene gustoće. Kremu rasporedite preko čokoladnih pahuljica, lijepo ju poravnajte. Tortu spremite u hladnjak na par sati kako bi se krema dobro stisnula.

Tortu prije posluživanja stavite da odstoji na sobnoj temperaturi 5-10 minuta kako bi se čokoladna podloga s pahuljicama lakše rezala.

izvor slatkisvijet.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*