Kinder munchmallow

Biskvit:6 žumanjaka;12 kašika(ravnih) šećera;2 dl hladnog mlijeka;1 dl ulja;6 kašika(punih)120 g brašna;3 kašike kakaa;1/2 praška za pecivo

za šaum:6 bjelanjaka;12 kašika šećera;4 kašika vode;10 kašika šećera

čokoladna glazura:50ml slatka pavlaka; 150gr kinder cokolada

Priprema:Umutiti žumanjke sa šećerom.Tome dodati mlijeko ,ulje i još kakao, prašak za pecivo i brašno.Izliti u podmazan i brašnom posut pleh.Peći na 200 stepeni 15-20 minuta.

Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka.Ušpinovati 10 kašika šećera (vrhom punih)sa 4 kašika vode.Istučenim bjelanjcima dodamo 12 kašika šećera i dobro umutimo.Ušpinovani šećer lagano sipamo u snijeg i mutimo neprestano.Masa će povećati volumen pa je dobro da to radimo u velikoj zdjeli

Biskvit izvadimo iz rerne i smanjimo temp na 130 stepeni.Dobijeni šaum ravnomjerno namažemo po biskvitu i vratimo u rernu još10 minuta.

Kolač izvadimo iz rerne i prelijemo čokoladnom glazurom.Odmah ga i režemo na kocke .

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*