Kinder torta

Sastojci:Za kore:12 belanaca,12 kašika šećera,12 kašika mlevene plazme ( il dr.ml.keksa),3 kašike brašna,6 kašika seckanih pečenih lešnika.

Za premazivanje kora:150 g nugat krema (Eukrem, Nutela, Linolada..)

Za fil:12 žumanaca,250 g šećera,3 vanilin šećera,4 pudinga od vanile,1 l mleka,150 g čokolade,200 g putera,125g margarina.

Još:200 g Plazma keksa,200 g šlaga u prahu,3 dl kisele vode*Ili 3 dl slatke pavlake.

Priprema kora:Priprema:SAVET: Pečene lešnike usitnite ili u secku il ih spakujte u najlon kesu, pa izlomite tučkom za meso.

Priprema fila I deo

Kore:Ulupajte 4 belanca u čvrst šam, dodajte 4 kašike šećera i još mutite. Umešajte 4 kašike mlevene plazme i 1 kašiku brašna, te lagano sjedinite.

U papirom za pečenje postavljen okrugli kalup za torte (fi 25cm) rasporedite 2 kašike seckanog pečenog lešnika , pa sipajte pripremljenu smesu od belanaca i pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C dok blago ne porumeni.

Izvadite pečenu koru, prevrnite je na tacnu tako da deo sa lešnicima dođe gore i premažite nugat kremom.Na isti način od preostalog materijala pripremite još dve kore.

Priprema fila II deo

Fil:1.U šerpi na šporetu zagrevajte 8 dl mleka. Umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte prašak za puding i ostatak mleka, te izmešajte žicom, a potom sipajte u proključalo mleko i mešajte dok se ne zgusne.

  1. Ohlađen krem sjedinite sa umućenim puterom i margarinom, a zatim ga podelite na dva dela i u jedan umešajte otopljenu i prohlađenu čokoladu.

Postupak filovanja.Finalni postupak:Izmiksajte prašak za šlag sa hladnom kiselom vodom ili ulupajte slatku pavlaku ( šta god više volite).

Na tacnu stavite jednu koru namazanom stranom prema gore, nanesite braon krem, po njemu poslažite izlomljene komade plazma keksa i premažite slojem šlaga.NAPOMENA: Keks ne treba potapati u mleko il drugu tečnost jer će omekšati od krema.

Stavite drugu koru, pa žuti krem, komadiće plazma keksa i preostali šlag. Slaganje završite trećom korom, ali nju okrenite namazanom stranom prema dole.

Rashlađenu tortu dekorišite po želji umućenim šlagom, čokoladom ili fondanom (dekor masom).

Izvor:https://marinastaste.com/

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*