Koh od griza i kokosa

Sastojci
Smjesa za biskvit
8 jaja
150 g šećera
1 vanilin šećer
120 g griza
80 g kokosovih mrvica
30 g glatkog brašna

Preljev od mlijeka
1 l mlijeka
2 vanilin šećera
80 g šećera

Priprema
Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i kratko ih izmiksajte. Postupno dodajte malo po malo šećera pa nastavite miksati bjelanjke dok ne dobijete čvrsti snijeg. Dodajte žutanjke i sve još kratko izmiksajte.

Na kraju dodajte griz, kokos i prosijano brašno pa sve lagano sjedinite kuhačom.

Kalup za pečenje (cca 25×30 cm) namastite i pobrašnite. Izlijte pripremljenu smjesu. Koh od griza pecite 15-20 minuta na 180°C.

Dok se kolač peče pripremite preljev. Manji dio mlijeka (cca 100 ml) zagrijte sa šećerom, tek toliko da se šećer otopi. Zaslađeno mlijeko pomiješajte s hladnim mlijekom.

Pečeni kolač odmah izrežite na kocke, a zatim ga ravnomjerno prelijte mlijekom. Koh od griza ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku. Poslužite ga dobro rashlađenog!

izvor slatkisvijet.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*