Kokos kolač

Za kremu:40 gr gustina;100 gr šećera;1 kesica vanilin šećera;500 ml mleka;60 gr kokosa
Testo:350 gr brašna;100 gr šećera;50 gr kakaa;1 kesica praška za pecivo;2 jaja;120 gr maslaca sobne temperature
Način pripreme:Prvo skuvati kremu.U šerpu sipati mleko, dodati, šećer, vanilin šećer, gustin, i sve žicom izmešati. Staviti na šporet, stalno mešati dok se ne zgusne i skuva, stalno mešajte i pazite da ne zagori. Sklonite sa vatre. Dodajte kokos i sve izmešajte.Prekrite sa providnom folijom i ostavite da se ohladi.
Testo:U zdelu staviti brašno, prašak za pecivo, kakao, šećer i sve kašikom promešati. Dodati jaja i maslac, sobne temperature.Rukama sve trljati da dobijete mrvice.Kolač možete raditi u okrugloj tepsiji 25 cm, ja sam se odlučila za ovu manju duguljastu. Testo podeliti na 2 dela.
Na tepsiju staviti papir za pečenje, ili tepsiju premazati maslacem i posuti sa malo brašna.Staviti prvi deo testa, kašikom malo utapkati, sipati ohlađenu kremu, izravnati.Staviti drugi deo mrvica- testa i lagano kašikom utapkati, samo malo.
Peći oko 40 minuta na 170-180 zavisi od rerne.
izvor tortekolaci.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*