Sastojci
za kore :belanaca 10 komada,secer 10 kasika,brasno 2 kasike,kokosovo brasno 200 g
za fil :zumanaca 10 komada,secer 120 g,vanilin secer 2 kesice,maslac/margarin 200 g
i jos :slag 100 g,mleko 200 ml
Kako pripremiti:5 belanaca umutiti sa 5 kašika šećera u čvrst sneg. Dodati 1 kašiku brašna i 100 g kokosovog brasna. Lagano izmešati varjačom i sipati u pleh (35×25), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Na isti nacin napraviti jos jednu koru.
Žumanca dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 20 minuta uz neprestano mešanje, da se zgusne. Ostaviti da se dobro ohladi. Maslac/margarin umutiti pa te dve mase izmešati.
Na tacnu staviti koru, preko fil (polovinu ukupne količine), opet koru pa fil…2 kore, 2 reda fila. Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti tortu.
izvor blic.rs
Leave a Reply