Kolač Čarobno jutro

SASTOJCI

BISKVIT: 10 bjelanjaka– 28 dag šećera– 28 dag prženih mljevenih lješnjaka– 2 žlice kakaa– 1 dl mlakog mlijeka– 1 žlica ruma

VANIL-KREMA: 4 žumanjka– 2 pudinga od vanilije– 4 žlice šećera– 7 dl mlijeka– 5 dl slatkog tučenog vrhnja

ČOKO-KREMA: 6 žumanjka– 1 jaje– 10 dag šećera– 10 dag čokolade– 25 dag margarina

PRIPREMA

BISKVIT:

Lješnjake popržite,ogulite i sameljete. Bjelanjke sa šećerom i par zrna soli izmiksajte u čvrst snijeg pa dodajte kuhačom mješajući mljevene lješnjake. Biskvit je pečen dok se odvaja od ruba kalupa.

VANIL-KREMA:

U malo mlijeka razmutite puding,žumanjke i šećer,to ukuhajte u ostalo mlijeko. Kad je krema kuhana i ohlađena u nju dodajte 5 dl tučenog slatkog vrhnja. Sve zajedno miksate da se sjedini.

ČOKO-KREMA:

Žumanjke i šećer pjenasto umutite i kuhajte na pari dok ne nastane svijetla gusta krema. U to dodajte čokoladu i kuhajte još 5 minuta. Kad se krema ohladi dodajte margarin.

Pečeni ohlađeni biskvit nakvasite sa dl mlakog mlijeka i žlicom ruma. Na biskvit prvo stavite vanil-kremu,a zatim preko nje čoko-kremu. Ukrasite po želji.

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*