Kolač elegant

Sastojci za kore

1 jaje, 140gr meda, 50 gr margarina, 150gr šećera, 3-4 kašike mleka, 1 vanilin šećer, prstohvat soli, 1 kašika sobe bikarbone, 400gr brašna, 2 kašike kakaa

Krem:

300ml mleka, 60gr griza, 200gr margarina, 1 vanilin šećer, narendana kora od narandže, 3 kašike džema od kajsija

Priprema:

Sve sastojke sem brašna i kakaa pa stavite da se kuvaju na pari. Kad se zgusne skonite sa vatre pa dodajte brašno i kakao pa izmešajte da se lepo sve sjedini. Podelite smesu na 4 dela i ispecite 4 tanke kore na 180 stepeni.

Stavite mleko da vanilin šećerom da se skuva pa dodajte griz i mešajte. Kad se griz skuvao ostavite da se ohladi. U ohladjeno dodajte džem, koru od narandze i sjedinite.

Ulupajte margarin pa mu postepeno dodavajte griz uz miksiranje.Ovim kremom namažite kore i ostavite da odstoji par sati.Pospite šećerom u prahu pa isecite i poslužite.

brzikolaci.com