Kolač “Jastučići”

Sastojci
Za tamni deo:5 jaja,180 gr šećera,125 ml ulja,125 ml vode,220 gr brašna,1 kašičica peciva,prstohvat soli,3 kašike kakaoa

Za svetli deo:400 gr sirnog namaza(ili sitnog neslanog sira),5 kašike šećera,1 puding od vanile

Način pripreme:Umutite mikserom penasto belanca, so i šećer pa dodajte žumanca.Kada se šećer otopi dodajte ulje i vodu pa sve ponovo umutite.

Pomešajte brašno, kakao i pecivo i dodajte u umućenu smesu, muteći najmanjom brzinom minut-dva pa smesu izručite u pravougaoni pleh obložen pek papirom.

Posebno umutite sir, šećer i puding dok se ne dobije glatka masa.Sipajte je u špric za tolumbe i vertikalno i horizontalno istiskujte smesu kako biste dobili kocke u obliku mreže.Kolač pecite u zagrejanoj rerni na 180 st. oko 40 min. (zavisno od rerne).

izvor tortekolaci.com