Kolač koji će vam, dok se peče, cijelu kuću ispuniti prijatnim mirisom

Sastojci:Za testo:300 g brasna,3 zumanca,malo soli,naribana limunova kora,oko 1 dl mleka,20 g kvasca.Za fil:100 g maslaca,100 g secera,1 vanilin secer.Preliv:1 dl mleka,1 kasika secera.

Priprema:

Od gore navedenih sastojaka zamesiti testo sa pripremljenim kvascem i ostaviti da odmara 20 minuta.
Razviti koru debljine 0, 5, cm (oko 35×35 cm), pa preko cele povrsine namazati filom od umucenog maslaca i secera.Zaviti kao rolat i seci na 4 cm duge komade.Staviti ruzice na podmazan pleh ali paziti da se ne dodiruju.

Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 200 C oko 30 minuta.Pre kraja pecenja, staviti da provri mleko i secer, pa jos toplo preliti preko svake ruzice. Zapeci jos malo.

Posluživanje:Ruzice posebno prijaju dok su tople, ali su isto tako fine i kad se ohlade.Recept sam pronasla u kuvaru “Jela iz leda” grupe autora, pa bi trebalo da dobro podnose zamrzavanje, mada nisam probala. Zamrznuti ih nepecene, a pre pecenja ostaviti na sobnoj temperaturi da se malo opuste.

Izvor: coolinarka.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*