Sastojci:
Biskvit: 4 jaja;220 g oštrog brašna;20 g kakaa;120 g šećera;80 ml tamnog piva;80 ml ulja
Krema: 500 g 70 posto tamne čokolade;300 ml tamnog piva;300 ml slatkog vrhnja
Priprema: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto umutite s 40 g šećera te dodajte ulje, pivo te mješavinu brašna i kakaa. Bjelanjke istucite s ostatkom šećera u čvrsti snijeg te umiješajte u smjesu žumanjka i brašna. Pecite 20 minuta.
Zagrijte vrhnje i pivo te prelijte preko nasjeckane čokolade pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prelijte preko ohlađenog biskvita.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply