Kolač od vanile i kokosa sa čokoladnom glazurom: Mekan, sočan i savršen desert! (Recept)

Sastojci:

6 jaja,6 kašika šećera,6 kašika ulja,6 kašika brašna

Beli deo: 5 belanaca,200gr kokosa,9 kašika šećera

Vanila deo: 5 žumanaca,1 puding od vanile,150gr šećera,300ml mleka,125gr margarina,kolač od kokosa i čokolade

Glazura:

100gr čokolade,kašika margarina,2 kašike mleka

Priprema:

Umutite belanca sa šećerom pa dodavati jedno po jedno žumance, zatim i ulje.Na kraju dodajte brašno pa izmešajte.Podelite na dva dela pa ispecite dve tanke korice na 180 stepeni, pleh 25x35cm.

Umutite belanca sa šećerom pa dodajte kokos, izmešatjte pa u isti pleh 25x35cm ispecite koru na 180 stepeni.Pomešajte puding, žumanca i šećer pa dodajte malo mleka, od onih 300ml a ostatak stavite da provri pa zakuvajte i mešajte.

Skroz ohladite pa dodatjte ulupan margarin.Stavite belu koru pa vanila krem, pa žutu koricu, pa vanila krem i odgore žutu koricu.Sve prelijte glazurom. Otopiti čokoladu sa margarinom i mlekom.Ostaviti vanila kolač da se ohladi pa isecite u štanglice.

Stil/Brzikolaci.com