Kolač sa Jabukama: Svojim ukusom je zaslužio oskara

Slike mi kao i uvijek nisu nešto, ali vjerujte ovaj kolač mekoćom, finoćom i okusom zaslužio je oskarčić – barem u našem domu.

Sastojci

– 1 kg jabuka

Kora: 6 bjelanjaka– 20 dag šećera– 15 dag glatkoga brašna

Krema

– 6 žutanjaka– 10 dag šećera– 2 vanilin šećera– 15 dag glatkoga brašna– 600 ml mlijeka– 15 dag maslaca– 10 dag šećera u prahu

Dekoracija

– 300 ml vrhnja za šlag
– 1 šlag fix

Priprema

Jabuke oguliti, narezati na kriške i poslagati u pleh obložen pek papirom. Po želji pospite s 5 dag grožđica.Peći oko 15 minuta na 180 stupnjeva. Istući bjelanjke sa šećerom, dodati brašno, promiješati i uliti smjesu preko pečenih jabuka.

Vratiti u pećnicu i peći još oko 20 minuta. Izvaditi iz pećnice i ohladiti. Pečeni ohlađeni kolač prevrnuti na poslužavnik.Žutanjke pomiješati sa vanilin šećerom i šećerom, dodati brašno i malo mlijeka.

Ostatak mlijeka zakuhati – skuhati kremu i ohladiti je. Maslac pomiješati sa šećerom i ohlađenom skuhanom kremom.Kremom premazati biskvit s jabukama. Ukrasiti šlagom.

Izvor: novostiiiiiii.blogspot.ba

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*