Potrebno nam je:
5 žumanca, 120 gr putera, 120 gr šećera, 180 gr brašna, 1 kašičica ekstrakta od vanile, 1/2 praška za pecivo ( 5 gr ), 100 ml mleka, kora jednog limuna
Za fil:
5 belanaca, 5 kašika šećera, 1,5 kg jabuka,crna čokolada
Priprema:
Meki puter ulupati sa šećerom u prahu pa dodati žumanca i opet umutiti.Zatim dodati brašno i prašak za pecivo i izrendanu koricu limuna.
Mešati pa postepeno ulivati mleko i na kraju ekstrakt vanile i sve lepo sjediniti da nema grudvica.Dok pripremamo koru rerna se zagreva na 180 stepeni.Istresti masu u obložen pleh i peći 20 – 25 minutaOčistiti i izrendati jabuke.
Ulupati belanca sa šaćerom.Posle 20 – 25 minuta izvaditi tepsiju i preko staviti jabuke, pa preko njih šam od belanaca.
Vratiti u rernu 15 minuta.Ohladjen kolač posuti sa rendano čokoladom ili po želji…
brzikolaci
Leave a Reply