KOLAČI BEZ PEČENJA
HAVANA TORTA BEZ PEČENJA: Lešnik i napolitanke za prelep slatkiš koji ne treba ukrašavati (RECEPT)

Sastojci:

1 l mleka,450 gr kristal šećera,3 kesice želatina u granulama (30 gr),500 ml slatke pavlake,200 gr lešnik napolitanki, 200 gr lešnika

Priprema:

Otopiti 200 gr šećera pa izliti na metalnu tacnu na kojoj je papir za pečenje.Želatin staviti sa nekoliko kašika (desetak) mleka da nabubri.Mleko pomešati sa šećerom (250 gr) i staviti da provri.Kada provri, skloniti sa vatre.Želatinu dodati 5 kašika vrelog mleka i promešati, pa onda masu sa želatinom istresti u preostalo vrelo mleko.

Mikserom umutiti da se želatin otopi pa ostaviti da se ohladi do sobne temperature. (Može da se posle staviti još sat vremena u frižider).Masa treba da je nešto gušća od jogurta.Posebno umutiti slatku pavlaku.Sjediniti slatku pavlaku i masu od želatina.

Izlomiti ohladjen šećer, dodati lešnike i napolitanke, a zatim ih samleti (najbolje blenderom jer ćemo dobiti i krupnije i sitnije komadiće).Ukoliko ne želite mleveni šećer, da pravite možete i bez njega, samo lešnici i napolitanke, ali je sa šećerom puno bolji ukus.

U veću šerpu ili kalup (prečnika 28 – 30 cm) staviti foliju i posuti petinu mlevenih sastojaka, preko staviti četvrtinu fila i tako završiti do kraja.Staviti u frižider preko noći, poklopljeno.Okrenuti zatim na tacnu i skinuti foliju.Torta se ne mora čak ni dekorisati, kako želite.

Domaći recepti

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*