Sastojci:320 g višenamjenskog brašna;1 žličica sode bikarbone ;1 žličica soli;1 1/4 šalice neslanog maslaca, otopljenog;150 g svijetlo smeđeg šećera;100 g granuliranog šećer;2 velika jaja;1 žličica ekstrakta vanilije;170 g komadića čokolade;120 g krupno nasjeckanih čokoladnih napolitanki po mogućnosti sa 70% kakaa ili više
Priprema: U zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. Zatim pjenasto izmiješajte maslac, smeđi i granulirani šećer dok se ne sjedine i postane kremasto. Dodajte jaja i vaniliju i umutite da se sjedini. Dodajte suhe sastojke i miješajte lopaticom dok se otprilike napola ne izmiješaju. Dodajte čips i napolitanke i miješajte.
Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata ili najviše 24 sata. Zagrijte pećnicu na oko 170 stupnjeva, obložite lim za pečenje papirom. Koristeći veliku lopaticu za kekse, grabite tijesto na pripremljene listove. Pecite kolačiće dok rubovi ne porumene i malo se stvrdnu, a središta gotovo stvrdnu, 12 do 14 minuta.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply