Kongo šnite

Tijesto:– 7 bjelanjaka– 20 dag šećera– 20 dag mljevenih oraha– 1 žlica oštrog brašna– 1 prašak za pecivo.

Krema:– 7 žumanjaka– 6 žlica šećera u prahu– 1 vanilin šećer– 4 žlice jake crne kave– 10 dag čokolade za kuhanje– 18 dag maslaca.

Priprema tijesta: Tući bjelanjke uz lagano dodavanje šećera u čvrsti snijeg. Orahe, brašno i prašak za pecivo lagano umiješati u snijeg. Peći na 180 °C i pečeno prerezati po dužini.

Priprema kreme: Žumanjke, šećere i kavu tući na pari dok se ne zgusne. Dodati rastopljenu čokoladu. Ohladiti i u hladno dodati izrađeni maslac. Dio kreme staviti između biskvita, a ostatkom premazati kolač. Ukrasiti po želji čokoladnim mrvicama ili tučenim vrhnjem.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*