Cijelu tortu premazati preostalim filom, dekorisati umućenom slatkom pavlakom i do posluženja držati na hladnom mjestu.
SASTOJCI ZA KORE:-12 bjelanaca-12 kašika šećera-3 kašike brašna
-320 g mljevenih lješnika.Za fil:-12 žumanaca-12 kašika šećera
-250 g bijele čokolade-250 g margarina.Za dekoraciju:-500 ml slatke pavlake.
Priprema:Pjenasto umutiti bjelanca i uz postepeno dodavanje šećera mutiti dok se šećer ne rastopi. Isključiti mikser, dodati brašno i mljevene lješnike, promiješati varjačom i sjediniti sastojke. Razliti u podmazane kalupe i kore peći u rerni zagrijanoj na 200*C oko 20 minuta (ispeći 3-4 kore, a koristiti ili četvrtaste ili okrugle kalupe).
U posudi pjenasto umutiti žumanca sa šećerom, a zatim krem kuvati na pari dok se ne zgusne. Dodati bijelu čokoladu i miješati dok se ne rastopi. U ohlađen krem dodati pjenasto umućen margarin i umutiti fil. Filovati kora-fil-kora, dok se ne potroše sastojci. Cijelu tortu premazati preostalim filom, dekorisati umućenom slatkom pavlakom i do posluženja držati na hladnom mjestu.uspešnažena.rs
Leave a Reply