Kremasta lambada

BISKVIT:– 5 jaja;- 9 žlica šećera;- 9 žlica brašna

FIL OD NARANČE:– 1 l soka od naranče (Nataša je koristila negazirani sok iz tetrapaka, a možete koristiti i sok na razređivanje);- 10 žlica šećera;- 3 pudinga od vanilije
BIJELI FIL:– 500 ml mlijeka;- 4 žlice brašna;- 5 žlica šećera;- 150 grama margarina

OSTALO:– petit keks za slaganje jednog reda
GLAZURA OD ČOKOLADE:– 200 grama čokolade za kuhanje;- 7 žlica ulja
LAMBADA KORAK PO KORAK:Razdvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg.Žumanjke pomiješajte sa šećerom i pjenasto izradite.Dodajte brašno i izradite. U žumanjke dodajte pripremljene bjelanjke i pjenjačom lagano sjedinite.Protvan (Nataa je koristila dimenzija 21×36 cm) pouljite i pobrašnite.Ulijte i rasporedite pripremljenu smjesu.Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Dok se biskvit peče odmah krenite pripremati filu od naranče.Pudinge pomiješajte sa šećerom i malo soka, a ostatak stavite kuhati.Kada sok prokuha, dodajte pripremljene pudinge i nastavite kuhati dok se ne stegne.
Kuhanu i još vruću filu rasporedite preko vrućeg biskvita.Preko vruće file posložite petit kekse.Ostavite da se ohladi.Za bijelu filu pomiješajte brašno sa šećerom i malo mlijeka, a ostatak stavite kuhati.
U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke i nastavite miješati.Kada skinete s vatre prebacite filu u drugu posudu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.Ohlađenu filu izradite mikserom.Dodajte margarin sobne temperature i sjedinite.Preko keksa rasporedite bijelu filu.Čokoladu i ulje otopite na pari, malo prohladite i izlijte preko fila.Stavite kolač u hladnjak da se stegne.

izvor zadovoljna.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*