Kremasta torta od kafe

Omiljeni crni napitak, nezaobilazan deo jutarnjeg rituala, našao je svoj put i do poslastica i to u najfinijem obliku. Uživajte u kremastom slatkišu sa ukusom “crnog zlata”.

Sastojci:Za kore:3 jaja,120 g šećera u prahu,2 belanceta,120 g brašna
½ kašišice cimeta,kašičica mlevene kafe,kašičica praška za pecivo.

Za fil:100 g putera,150 g putera od kikirikija,2 kašike šećera,100 ml slatke pavlake.

Za preliv:100 g cokolade,kašičica putera,2 kašičice vode,šećera u prahu po ukusu.

Priprema:Rernu zagrejte na 180 stepeni. Ulupajte jaja sa šećerom. Posebno umutite belanca. Brašno mešajte sa cimetom, kafom i praškom za pecivo, pa umešajte u jaja zajedno sa snegom od belanaca. Smesu sipajte u podmazan kalup pa pecite u rerni 40 minuta. Peceni biskvit ostavite da se ohladi.

Za fil umutite oba putera sa šećerom i umućenom slatkom pavlakom.

Biskvit uzdužno presecite tako da dobijete tri kore. Prvu i drugu koru premažite filom. Preliv napravite tako što ćete istopiti čokoladu sa malo vode, šećerom i puterom. Premažite time tortu i ostavite je u frižideru najmanje tri sata do služenja.

Recepte piše: Marija Jakob

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*