Sastojci:4 jajeta;225 g šećera;75 g brašna;50 g gustina;malo praška za pecivo;600 g trešanja;5 dl posnog jogurta;sok od jednog limuna;7 listića želatina;7 dl pavlake;kesica vanilin-šećera;2 kašike želea od limuna;50 g listića badema
Priprema:Rernu zagrejte na 180 stepeni. Odvojite žumanca od belanaca, pa žumanca, 125 g šećera i tri kašike vode penasto umutite, a belanca ulupajte. Pomešajte brašno, gustin i prašak za pecivo sa umućenim žumancima i snegom. Pleh obložite papirom za pečenje, sipajte smesu i pecite oko 25 minuta.
Biskvit ohladite i popreko isecite. Za krem operite 400 g trešanja, izvadite im koštice i prepolovite. Pomešajte jogurt, limunov sok, 100 g šećera i trešnje. Rastopite želatin, dodajte u krem od trešanja, pa ostavite u frižideru oko pola sata.
Umutite 4 dl pavlake i vanilin-šećer, ukrasite tortu i ostavite na hladnom četiri sata. Ivicu torte premažite toplim želeom i dodajte bademe. Ukrasite sa 3 dl umućenog šlaga i ostatkom voća.
Vreme pripreme: 85 minuta + 4 i po sata za hlađenje
lepaisrecna.rs
Leave a Reply