Kremasta torta sa crvenim voćem

Sastojci za Kremastu tortu sa crvenim voćem:
Podloga i završni sloj:

250 gr pahuljica,
100 gr svežeg sira,
70 gr šećera,
1 kesica cimeta.
Beli krem:

500 ml mleka,
4 kašike šećera,
4 kašike brašna,
50 gr mlevenih oraha,
50 gr margarina,
vanilin šećer.
Crveni krem:

250 gr mix-a crvenog voća,
100 ml mleka,
50 gr šećera,
100 ml slatke pavlake,
15 gr želatina.
Kremasta torta sa crvenim voćem se priprema na sledeći način:
Podloga: Sjediniti sastojke i podeliti na dva dela. Prvi utisnuti u kalup i staviti u pećnicu na 175 stepeni, 10 minuta. Drugi deo staviti na papir za pečenje, peći na isti način i ostaviti sa strane kao završni deo torte.
Mleko staviti da provri sa šećerom i vanil šećerom, zatim dodati brašno i mešati neprestano. Kad se fil zgusne, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Potom dodati orahe i margarin i izmiksati. Podeliti na dva dela. Prvi deo sipati preko podloge i staviti u frižider.
Želatin preliti sa vodom i sačekati da nabubri. Mleko kuvati sa slatkom pavlakom, dodati šećer i miks crvenog voća. Ostaviti da se prohladi, a potom dodati želatin. Sipati preko belog krem fila i vratiti u frižider.
Posle 15ak minuta, na crveni krem sipati ostatak žutog krema. A potom i ostatak pečene podloge od pahuljica.
Dekorisati po želji, šlagom, crvenim voćem i orašastim plodovima.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*