Kremaste banane

Potrebno je: 5 banana, 2 jaja, 100 g + 3 kašike šećera, 50 g brašna, pola kašičice praška za pecivo, 3 kesice vanilin šećera, 50 g gustina, 500 ml mleka, 8 listova želatina, 2 kesice vanilin pudinga, 800 g slatke pavlake i 100 g mlečne čokolade.

Priprema:Žumanca umutite sa 1,5 kašika mlake vode, a zatim umešajte 75 g šećera. Izmiksujte čvrst sneg od belanaca i 25 g šećera, sjedinite sa umućenim žumancima i postepeno dodajte brašno s praškom za pecivo i gustinom. Testo sipajte u okrugli kalup obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Šest listova želatina omekšajte u hladnoj vodi. Puding skuvajte s mlekom i tri kašike šećera prema uputstvu na pakovanju, dodajte oceđen želatin, promešajte i ohladite. Mikserom umutite šlag od 600 g slatke pavlake i vanilin šećera, pa umešajte u ohlađen puding. Na ohlađenu koru stavite prsten za tortu. Banane oljuštite, prepolovite uzdužno, rasporedite po kori, nafilujte puding kremom i ostavite u frižideru tri, četiri sata. Na pari otopite komade čokolade i 200 g šlaga, dodajte preostale omekšale i oceđene listove želatina, procedite, mešajte dok ne bude mlako i odmah prelijte površinu torte, ohladite u frižideru i uklonite prsten. Ukrasite bananama, šlagom, rendanom čokoladom i poslužite.

izvor novosti.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*