Kremaste pariške vanilin kiflice! Lagano se napravi, iako ne izgleda tako!

Francusko pecivo za doručak u krevet, zanimljivog oblika, vrlo lagano se priprema… Ovo pecivo obećava potpuni užitak i svakako vrijedi truda i rada uloženog u njega. Lagano se napravi, iako ne izgleda tako…

SASTOJCI:dizano tijesto:1/2 kg brašna,2 žličice suhog kvasca,7 dag šećera,prstohvat soli,2 dl mlijeka,1 manje jaje,10 dag maslaca, sobne temperature.

NADJEV:gušći puding od vanilije,marmelada , nutella,premaz:1 žutanjak,listići badema, prženi lješnjaci ili krupni šećer za posip.

PRIPREMA:Od svih sastojaka za tijesto, osim maslaca, zamijesite tijesto i pustite da odstoji dok mu se volumen ne udvostruči.Istresite ga na dasku, premažite maslacem i presavinite nekoliko puta. Pustite da ostoji još oko pola sata.
Podijelite ga na 15 komada. Svaki razvaljajte na ovalni oblik, pola tog ovala razvaljajte , a pola razrežite nožem na duge trake.

Stavite filu na gornji dio, preklopite, pritisnite prstima da nadjev ne iscuri i zamotajte sve skupa, pazeći da se trake tijesta poslože uredno.Premažite kiflice umućenim jajem i pospite listićima badema, sjeckanim prženim lješnjacima ili krupnim šećerom.Pustite da se još malo dignu u plehu, na papiru za pečenje. Pecite na 180°C dok lijepo ne porumene.
kiflice iznutra

Posluživanje:Nadjevala sam ih marmeladom od gorkih naranči, te tvrđim pudingom od vanilije.

Izvor:https://zdravlje-i-kuhinja.live/

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*