Kremasti kolač

Sastojci za koru: 6 jaja, 6 kašika smeđeg šećera, 6 kašika brašna i 2 kašike kakao praha.
Za prvi krem: 500 g kesten pirea, 200 g šećera u prahu, 200 g putera, kašičica ekstrakta vanile i 50 ml ruma.
Za drugi krem: 500 ml slatke pavlake i kesica krem fiksa.

Za preliv: 100 g crne čokolade i 50 g putera.

Priprema:Žumanca umutite sa šećerom, dodajte brašno i kakao, a zatim postepeno umešajte belanca umućena viljuškom. Sipajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni dok ne dobije zlatnu boju. Za prvi fil kremasto umutite puter i šećer u prahu, dodajte kesten pire, rum i ekstrakt vanile, dobro izmešajte i premažite ohlašenu koru. Mikserom umutite šlag od slatke pavlake, doddajte krem fiks i premažite preko prvog fila. Na pari otopite čokoladu sa puterom, u tankom sloju sipajte na masni papir, ohladite u frižideru 10 minuta, a zatim isecite na kockice. Kolač ukrasite kockicama čokolade i servirajte.

izvor novosti.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*