KREMASTI PLAZMA KOLAČ

Lagan, sočan, kremast kolač sukusnom kremom od vrhnja (slatkog i kiselog) i sa mljevenog plazma keksa.

Sastojci:

Kora: 6 jaja; 6 kašika šećera; 6 kašika brašna; 2 kašike kakaa; 1 dl ulja; 1 prašak za pecivo; 3 dl čokoladnog mlijeka

Fil: 200 g šećera u prahu; 2,5 dl slatkog vrhnja; 300 g mljevenog keksa (najbolje Plazma); 4 dl kiselog vrhnja

Dekoracija: 2,5-3 dl slatkog vrhnja

Priprema:

Kora: Umutiti jaja sa šećerom u pijenastu smjesu. Potom dodati ulje, te lagano umješati brašno, kakao i prašak za pecivo. Odgovarajuću tepsiju obložiti papirom za pečenje i sipati u nju pripremljenu smijesu za koru. Peći u zagrijanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta. Pečenu koru preliti hladnim čokoladnim mlijekom.

Fil: Umutiti slatko vrhnje zatim dodati šećer u prahu, kiselo vrhnje i mljeveni keks, pa sve sjediniti. Preko ohlađene kore sipati fil i poravnati.

Dekoracija: Slatko vrhnje umutiti u šlag i premazati kolač.

Ukrasiti po želji.

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*