Sastojci:
Biskvit:8 bjelanjaka,8 kašika šećera,8 kašika brašna,i još 2 dl vrućeg mlijeka.Krema:8 žumanjaka,
8 kašika šećera,5 kašika oštrog brašna,5 dl mlijeka,2 vanilij šećera,250 gr margarina,500 gr jagoda,3 šlag pjene.
Priprema
Umutiti bjelanca sa šećerom i dodati brašno. Lagano izmješati, i izliti u pleh obložen papirom za pečenje da se peče 20 minuta na 180 C. Ohladiti biskvit, odlijepiti papir i preliti vrućim mlijekom.
Umutiti žumanjce sa šećerom, dodati brašno i 1 dl mlijeka i dobro izmješati.
Preostalo mlijeko staviti da prokuha zajedno sa vanilij šećerom, te dodati pripremljena žumanjca i napraviti puding. U mlaku kremu dodati margarin i dobro umutiti.Šlag napraviti prema uputi proizvođača.Redati kora, krema, u kremu ugusto utisnuti jagode, i na kraju šlag.
Leave a Reply