Kremisimo torta: pravi izbor za rođendane, praznike I druge svečanosti

Kremisimo torta je delikatesna, kremasta i ukusna, ali je i prava kalorijska bomba. Ako pazite na liniju, ne treba je pripremati baš svaki vikend, ali za rođendane, praznike i druge svečanosti može biti odličan izbor.

SASTOJCI:Za jednu od dvije crne kore:● 4 jaja,● 4 kašike šećera,● 1,5 kašika griza,● 3 kašike kakaa,● pola kašičice praška za pecivo.Za bijelu koru:● 6 bjelanjaka,● 300 g šećera,● 1 kašika griza,● 1 kašika sirćeta.

Za fil:● 6 žumanjaka,● 250 g šećera u prahu,● 200 g bijele čokolade za kuhanje,● 1 vrećica šlag kreme od vanilije,● 50 ml mlijeka.Za bijelu kremu:● 3 vrećice šlag pjene,● 200 ml mlijeka,● 4 kašike šećera.

Za posipanje:● malo mljevenih lješnjaka● mrvice čokolade.

PRIPREMA:Crne kore:Napomena:Peku se dvije iste kore, navedeni sastojci su za jednu koru.Mutiti jaja sa šećerom. Izmiješati prašak za pecivo sa grizom, pa dodati u smjesu jaja i šećera.

Zatim dodati kakao i sve dobro izmiješati.Kalup za pečenje promjera 25-30 cm namastiti uljem i posuti brašnom.Staviti u zagrijanu pećnicu i peći oko minuta na 180°C.

Bijela kora:Umutiti bjelanjke sa šećerom, dodati griz i sirće, sve dobro izmiješati.Prilikom pečenja bijela kora bi trebala ispucati i narasti, ali neka vas to ne zabrinjava.

Fil:Umutiti šlag kremu sa mlijekom. Kad je dobro umućeno, šlag kremi dodati smjesu jaja i šećera u prahu,Zatim dodati rastopljenu bijelu čokoladu i sve dobro izmiješati.

Bijela krema:Sastaviti sve sastojke, pa sve dugo miješati da se dobije snijeg.Na kraju preostaje složiti tortu, i to ovim redoslijedom: crna kora – fil – bijela kora – fil- crna kora.Nakon toga ravnomjerno izvana premazati tortu bijelom kremom, a zatim posuti s malo mljevenih lješnjaka i mrvicama čokolade.Detaljan prikaz pripreme pogledajte u priloženom videu.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*