Kroketi od krompira – jednostavan prilog uz meso za par minutica gotov

Sastojci:1 kg brašnastog krumpira,50 g maslaca,150 g griza,100 g brašna,1 jaje,1 žlica soli,mrvice za valjanje

Priprema

Skuhati krumpir kao za pire. Propasirati ga, dodati maslac i ohladiti.U hladno dodati sve sastojke i zamijesiti.Valjati na mrvicama duguljasto i rezati kao za njoke – otprilike 5- 6 cm dužine i promjera do 2 cm (malo će se još napuhati pri pečenju).

Tijesto je podatno i lako se valja. Kad odrežete još malo oblikujte svaki kroket.Peći u dubokom ulju. Poslužiti sa nekim finim umakom.Od ove količine dobije se oko 80 -90 kroketa.Posluživanje:Kroketi se mogu napraviti ranije i zalediti.

Izvor:svakidan.info

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*