Kruškasta fantazija

Sastojci
SASTOJCI ZA NADJEV :
230 g oraha ili lješnjaka
70 g šećera
1-3 žličice cimeta
60 g margarina
45 g brašna
2 kom krušaka

SASTOJCI ZA TIJESTO :
225 g brašna
3/4 praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
1/5 žličice soli
113 g margarina
200 g šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
2 kom jaja
1 kom kiselog vrhnja
100 g oraha ili lješnjaka

Priprema

PRIPREMA NADJEVA :U posudu umiješati 200g oraha (preostalih 30g ostaviti za posipati),šećer i cimet.U drugu posudu ručno umijesiti margarin i brašno da se dobije glatka smjesa.Zatim u to dodati suhe sastojke iz prve posude.Ručno umijesiti da se poveže!

PRIPREMA TIJESTA :Umiješati brašno,prašak za pecivo,sodu bikarbonu i sol.U drugu posudu mikserom izraditi margarin sa šećerom.Dodati jedno po jedno jaje.Kad je smjesa gotova,dodati kiselo vrhnje,te suhe sastojke i 50g oraha.Sve dobro sjediniti.

U nauljen i pobrašnjen pleh (kalup za tortu promjera 26cm) sipati polovinu tijesta.Na to posipati preostalih 30g oraha.Zatim složiti kruške.Dodati preostalo tijesto.Gore sipati nadjev i posipati sa 50g oraha!

Peći na 180°C oko 30 minuta!

Posluživanje
Tko ne voli orahe,neka u recept stavi lješnjake!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*