Sastojci:1 kg pilećeg mesa (batak, zabatak, pileća prsa),1 žlica Vegete Twist za piletinu,7 žlica ulja,6 jaja,150 g Pšeničnog oštrog brašna,½ žličice soli,500-600 ml mlijeka.
Priprema
Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na manje komade i pospite Vegetom Twist piletina.Pripremljeno meso popecite na 3 žlice zagrijanog ulja sa svih strana desetak minuta.Razmućena jaja pomiješajte s brašnom, soli, mlijekom i smjesu ostavite stajati 10-15 minuta.
U vatrostalnu posudu ili pleh stavite preostalo ulje i zagrijte ga. Na toplo ulje izlijte trećinu Pripremljene smjese od jaja i brašna. Na to rasporedite popečeno meso, a po mesu izlijte preostalu smjesu od jaja, brašna i mlijeka.Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 20-30 minuta.pečenu kvrgušu malo ohladite, narežite , poslužite uz salatu kvrgusu možete preliti mileramom-kajmakom
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply