Lagan, sočan, kremast kolač sa kakao korom natopljenom čokoladnim mlijekom, filom od slatke i kisele pavlake i sa mljevenim plazma keksom.
Sastojci:Kora:– 6 jaja– 6 kašika šećera– 6 kašika brašna– 2 kašike kakaoa– 1 dl ulja– 1 prašak za pecivo– 3 dl čokoladnog mlijeka.
Fil:– 200 gr šećera u prahu– 2,5 dl slatke pavlake– 300 gr mljevenog keksa (PLAZMA)– 4 dl kisele pavlake.
Dekoracija:-2,5 – 3 dl slatke pavlake.
Priprema:Umutiti jaja sa šećerom u pijenastu smjesu.Potom dodati ulje, te lagano umješati brašno, kakao i prašak za pecivo.Odgovarajuću tepsiju obložiti papirom za pečenje i sipati u nju pripremljenu smijesu za koru.
Peći u zagrijanoj rerni na 200°C, oko 15 minuta.Pečenu koru preliti hladnim čokoladnim mlijekom.Umutiti slatku pavlaku, zatim dodati šećer u prahu, kiselu pavlaku i mljeveni keks pa sve sjediniti.Preko ohlađene kore sipati fil i poravnati.
Slatku pavlaku umutiti u šlag i premazati kolač.Dekorisati po želji.
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply