Lagan i sočan: Ovo je čuveni merak kolač

SASTOJCI:12 belanaca, 300 grama šećera, 200 g kokosa, 200 g oraha

Za nadev:12 žumanaca, 200 g šećera, 1 margarin

Za ukrašavanje: rendana čokolada

PRIPREMA:Ulupati čvrst sneg od 6 belanaca, dodati 150 g šećera i kokos. Masu sipati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju i peći na veoma blagoj temperaturi.

Isti postupak ponoviti i sa preostalih 6 belanaca, s tim što se umestokokosa dodaju mleveni orasi.

Za nadev, umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari dok se ne zgusne. Ohladiti, pa dodati penasto umućen margarin.
Nadev staviti na koru sa kokosom, prekriti korom sa orasima, premazati žutim nadevom i ukrasiti rendanom čokoladom. Seći na kocke, pise kurir.rs