Lagan ručak na brzinu: Pileća prsa sa povrćem u foliji

Jelo brze i lake pripreme, zdravo i nadasve jako ukusno!

Sastojci

4 kom. pilecih prsa bez kostiju i kozice– 300 gr tikvica– 4 veca paradajza– 250 gr mozzarella sir– par kasika maslinovog ulja– par grancica timijana– 15-ak listova bosiljka– po ukusu sol, papar, vegeta– 4 lista folije (35×40 cm promjera)

Priprema

Pileca prsa operite i posusite kuhinjskim papirom. Zacinite po ukusu i zasjecite po tri reza u svaki komad i u zasjeke stavite mozzarellu isjecenu na kolutove.

Isjecite foliju na listove promjera 35×45 cm i onu svjetlucavu stranu okrenite prema gore i po sredini je namazite sa malo maslinova ulja (dakle mat strana folije koja ne sjaji ce bti izvana kada zamotate foliju).Operite, posusite povrce, isjecite ga na kolutove i poslazite na pouljenu foliju. Posolite popaprite stavite grancicu timijana i par listova bosiljka.

Na povrce stavite pripremljenu piletinu i malo poprskajte sa maslinovim uljem.Foliju dobro zatvorite i stavite na tepsiju. Pecite 30-40 min. (ovisno od velicine pilecih prsa) na 200 C.

Foliju prenesite na tanjur na kojem ce se jelo sluziti, pazljivo je otvorite, da vas ne opece vruc zrak i u nju dodajte rizu ili kuhanu tjesteninu.Povrce mozete istresti iz folije na tanjur i dodati rizu ili tjesteninu.

Izvor. coolinarka.com