Ledene kocke

Sastojci:

Patišpanj:5 jaja,5 kašike šećera,5 kašike brašna,2 kašike kakao

Za sirup:300 g šećera,250 g vode

Za kremu:1 l mleka,5 kašike gustina,9 kašike brašna,16 kašike šećera,3 vanilin šećera,250 g margarina

Za glazuru:100 g čokolade za kuvanje,3 kašike ulja

Način pripreme:Belanca i šećer izmiksajte pa dodajte jedno po jedno žumance neprestano muteći mikserom.Sjedinite brašno, kakao pa dodajte prethodnoj smesi i sipajte u podmazan duguljasti pleh 25 x 35 cm. i pecite oko deset minuta na 180 stepeni.

Za sirup stavite šecer i vodu da provri, malo ukuvajtei prelite preko hladnog patispanja.Od litre mleka oduzmite 200 ml i razbijte brašno i gustin, a ostatak stavite sa šecerom da provri.Ulijte lagano u provrelo mleko, neprestano mešajući žicom i skuvajte krem, pa stavite 3 vanilice i ostavite da se ohladi.Posebno umutite margarin i sjedinite sa hladnim kremom. Dobro umutite i premažite patišpanj.Za glazuru otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko kolača. Ostavite da se stegne u frižideru, pa isecite na kocke i poslužite.

izvor tortekolaci.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*