LEDENE KOCKE KOJE SE NE PEKU: Za one koji paze na liniju – VIDEO RECEPT

Potrebno je:

– 500 gr nemasnog sira, ekstrakt vanile– 500 ml proteinskog mleka od vanile– zaslađivač– 75 gr lešnika, 30 gr želatina– 100 ml vode, kokosovo ulje– 350 gr višanja

Priprema:

Pomešajte sir, vanilin ekstrakt, proteinsko mleko od vanile, zaslađivač po ukusu i želji (koliko volite slatko), mlevene lešnike, pomešajte sve zajedno.

Dodajte želatin u vodu i sačekajte 15 minuta da nabubri, u nauljen kokosovim uljem pleh, dodajte višnje, rastopite nabubreli želatin, na tihoj vatri.

Dodajte malo proteinskog mleka, pomešajte želatin sa smesom, pa sipajte smesu preko višanja. Ohladite oko 90 minuta u frižideru i isecite na kocke.

Dodajte preko višnje, malo cimeta i uživajte u kocki koja ima samo 100 kalorija!

Pogledajte video recept:

Izvor: stil.kurir.rs

Najbolje Slane kiflice sa sirom: Svaki zalogaj je iznenađenje

Reče moje starije dete: “Svaki je zalogaj iznenadjenje”. Baš tako, šta smeta?! Dakle, ove kiflice definitinvno mogu biti sa svim i svačim, ali ja bih preporučila sir.

Sastojci:

– 1 kg brašna (spremite i malo više negde na dohvat ruke, pa po potrebi, dodajte)– 1/2 l mleka– 2 kesice suvog kvasca– 2 kašike šećera– 1 ravna kašika soli– 3 dcl ulja

I još:

– margarin za premazivanje i punjenje razvijenog testa
– jaje za premazivanje kiflica pre pečenja
– sir za punjenje (ili pekmez, eurokrem… šta god)

Priprema:

Kvasac pomešajte sa brašnom. Dodajte tome šećer i so. Izmešajte. Dodajte i toplo (ne prevruće) mleko, pola količine ulja, izmešajte, pa na kraju, postepeno dodajte ostatak ulja.

Pre nego što dodate ostatak ulja, ako vam je testo jako mekano, dodajte još brašna da se može lepo mesiti.Kada ste dodali svu količinu ulja, umesite dobro testo, pa ga ostavite na toplom da naraste. Kada je naraslo, premesite ga, pa još jednom ostavite na toplom da naraste.

Naraslo testo podelite na 10-tak jufkica. Svaku jufkicu razvijte u krug, premažite margarinom (možda da uzmete onaj iz kutijice, lakši je za mazanje). Isecite svaki krug na 8 delova.

Na svaki deo stavite malo sira i listić margarina. Umotajte u kiflicu i slažite na papir za pečenje postavljen u tepsiji. Možete testo razvijati i seći na kvadrate, pa krajeve koji su popreko po dijagonali, saviti prema unutra da dobijete kiflicu.

Pripremljene kiflice ostavite da odstoje 15-tak minuta na toplom. Nakon tog vremena, premažite ih umućenim jajetom, pa stavite da se peku na 200°C dok ne porumene.I – slobodno navalite na njih još dok su tople, ali pazite na stomačić. Moglo bi da bude problema ako preterate…

Izvor: kuvajmo-blogovski.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*